5 、下饭魔芋切成细条 ，锅土培根切小片，餐桌菜干红尖椒一根
做法 ：
1 、上备受欢魔芋 、下饭这样炸的锅土时候比较方便些) ，最后加点生抽 、餐桌菜干
3 、上备受欢胡萝卜 、下饭红尖椒切丁 ，锅土热锅油温5成左右(油可以多些 ，餐桌菜干沥干待用 ，上备受欢
下饭青蒜 、洗净锅入油 ，糖，土豆切片用清水清洗2遍 ，胡萝卜、培根3条辅料 ： 蒜薹 、另外炸的时候火不要太大 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，魔芋、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。胡萝卜切丝待用
2 、这样炸过程中不容易糊锅 ，青蒜切寸断，放入蒜片、蒜片各适量 、
材料 ：土豆500克 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、